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Domaine Valentina Andrei - Valais

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Présentation du Domaine

C’est plutôt emprunter ces petits sentiers que l’on choisi d’instinct parce qu’on les sait propices aux rencontres. Née filledepaysansenRoumanie,Valentinaadèssonplusjeune âge le goût de la terre. Enfant, elle participe aux vendanges dans son pays natal. Le patient travail de la vigne est révélateur de sa nature profonde, celle d’une jeune femme qui aspire à vivre en harmonie avec l’environnement. Sublimer le don de la terre à travers le raisin est une évidence. En 2003, à 20 ans, déterminée à se former en Bourgogne et dans le Bordelais, ellepasse une première fois par la Suisse. Elle y apprend le français. Plus tard, au détour d’une balade qui l’emmène en Valais, elle y découvre les vignobles en terrasses et celles et ceux qui les cultivent avec soin et passion. De l’Ecole d’agriculture de Châteauneauf, à côté de Sion à Marion et Jacques Granges qui l’initient à la biodynamie jusqu’à la Cave La Liaudisaz tenue par une certaine Marie-Thérèse Chap-paz, Valentina Andrei marque les esprits par sa soif d’apprendre et donne le meilleur d’elle-même. Devenue Maître de chai pour sa célèbre patronne, elle développe ses connaissances en culture de la vigne ainsi qu’en vinification et dégustation.

Les encouragements de ses maîtres l’amènent à fonder en 2013 son propre domaine. Habitée par ces rencontres qui la portent et l’inspirent, Valentina rassemble de Martigny à Grimisuat en passant par Fully, Leytron et Sion plusieurs petites parcelles qui, additionnées les unes aux autres, composent un bon hectare de vignes. Cette nouvelle étape trouve écho auprès de son compagnon, Nicolas Wüst. Cadre dans une grande entreprise suisse, il est aussi un passionné de vins suisses qu’il estime injuste-ment méconnus. Il vient de créer le concept « Magnificients » et après une première édition avec le confirmé Jean-Claude Favre décide de confier le cru suivant à cette jeune vigneronne dont on dit le plus grand bien mais à la confirmation encore à venir. Le coup d’essai sera un coup de maître. Un assemblage inédit Petite Arvine- Roussanne aux couleurs du domaine Valentina Andrei voit le jour mis en valeur dans une bouteille d’un litre, la marque de fabrique Magnificients, habillée par le sculpteur vaudois Etienne Krähenbühl. Touché par cette jeune vigneronne, l’artiste dessinera par la suite toutes ses étiquettes. En 2014, alors que Magnificients donne à Valentina une visibilité médiatique, son premier millésime affiche 4 vins répartis sur 5’000 bouteilles. Pas à pas, elle agrandit son domaine qui couvre aujourd’hui un peu plus de 5,5 hectares pour quelque 17’000 bouteilles. Elle y cultive Chasselas, Arvine, Païen, Rous-sanne, Gamay, Humagne, Cornalin et Syrah.

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