Brasserie des Voirons

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Présentation du Domaine

La Lug, bière artisanale de dégustation non filtrée et non pasteurisée, est née à la Brasserie des Voirons, en Haute Savoie.

Cette belle bière au goût authentique, aux bulles naturelles et à la mousse onctueuse, tient son nom du village de Lucinges où elle est brassée a 715m. Elle trouve ses parfums les plus originaux dans l’orge et le houblon bio. La Lug est brassée à l’eau de source des Voirons, cette montagne préservée aux abords du village. La Lug est blonde, blanche, brune et rousse. C’est une bière de haute fermentation, refermentée en bouteille et non-filtrée. Sa fabrication respectueuse des techniques traditionnelles en fait une bière de dégustation particulièrement aromatique, au nez et à la bouche élaborée.

Nous avons également, une gamme de bière vivante dites à fermentation spontanée dont les brassins sont élévés dans des fûts de vins (avec les lies) provenant de vignerons amis comme Dominique Belluard, Emmanuel Lassaigne, Clos Rougeard ou encore Dominique Derain. Mais également avec des macérations de fruits et plantes, Orange & Bitter, Myrtille & Absinthes, Framboises, Fleurs de Sureau ou la bière vivante de terres (Plantes de Montagne).

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