Champagne Pierre Gerbais

Côte des Bars

La Côte des Bars est le vignoble le plus méridional de l’aire d’appellation Champagne. Autrefois partie de la champagne considérée comme étant plus bourguignonne que champenoise, elle est le prolongement naturel du vignoble produisant les grands vins de Chablis.

Type de sol
L’argile et le calcaire sont les composants de la diversité de nos terroirs. Nos pinot noir, chardonnay et autres Pinot Blanc Vrai y puisent toute leur richesse et leur opulence.

Le vin
Pour conserver leurs fortes personnalités, nos terroirs ainsi que nos cépages sont vinifiés individuellement, sans artifices ni excès. Nous créons nos champagnes à partir des cépages traditionnels de l’appellation que sont le pinot noir et le chardonnay. Néanmoins, nous faisons partie des exceptions de la Champagne en étant les premiers à avoir produit un vin de champagne 100% du cépage Pinot Blanc Vrai appelé alors L’Originale.

Champagne Pierre Gerbais

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