Domaine Charles Joguet

Le Domaine Charles Joguet, situé au coeur du Val de Loire, s’étend sur 35 ha en A.O.C Chinon, plantés en Cabernet franc et en Chenin blanc.
Le vignoble du Domaine Charles Joguet a des origines lointaines et quelque peu curieuses. Comme ce fut le cas pour de nombreuses maisons, l’invasion du phylloxéra et la mécanisation ont conduit les Beaudoin-Joguet- Malécault à pratiquer la polyculture. Cependant, la partie vigne de leur propriété de Sazilly, entièrement plantée en cabernet franc, remonte à 1830 et peut-être plus. Quant au Clos de la Dioterie, il était en vignes un ou deux siècles avant 1789.

es vignes, exposées dans des crus très différents, reflètent la riche diversité des terroirs de l’appellation : des terrasses graveleuses qui donnent des vins légers, aux coteaux argilo-calcaires pour les vins de garde.
Le Domaine produit de petits rendements favorisant une belle concentration du raisin : de 25 hl/ha pour les vins de garde jusqu’à 40 hl/ha pour les premières cuvées. Les vendanges, se déroulant début Octobre, sont toujours manuelles et nécessitent une équipe de 40 vendangeurs, triant méticuleusement les grappes. Récolté dans de petites caissettes de 20kg, le raisin est acheminé au chai pour un second tri.

Chaque clos et chaque type de terroir bénéficient ensuite de vinifications séparées.« Les terroirs résultent de l’exploitation par une société humaine des potentialités d’un espace physique. Leur définition dépend étroitement des caractères de la civilisation qui occupe les terres. Ainsi, dans un même espace, avec des potentialités et des contraintes physiques identiques, des sociétés humaines différentes sont susceptibles de développer des terroirs distincts. Le terroir est donc un espace concret, tangible et cartographiable à travers de multiples facteurs (géographiques : pédologie, géologie, géomorphologie, hydrologie, climatologie, microclimat, exposition, etc.). Mais il possède également une dimension culturelle qui reflète directement la société humaine qui l’exploite. Cet aspect se retrouve en abondance dans l’utilisation littéraire et identitaire du terroir. » Source Wikipédia. Voilà une définition qui résume assez bien la situation, qui au fond, saurait réellement définir un Terroir ?…