Présentation du Domaine
Situé à la cadière d’Azur, sur les hauteurs de la prestigieuse appellation Bandol, Le Château Pibarnon est niché au coeur d’un environnement naturel de toute beauté. Le nom de Pibarnon est évocateur.Ce domaine exceptionnel est devenu une référence incontournable de l’appellation et ses grands vins sont très recherchés par les amateurs du monde entier.
Depuis 2004, le Domaine est conduit en agriculture biologique, il a obtenu sa certification officielle en 2019. En 2016, l’arrivée d’Eric Schladenhaufen comme Chef de culture, engagera Pibarnon vers la biodynamie. Dans ce Domaine exemplaire, tout est fait dans les règles de l’art : Les vignes sont taillées en gobelet palissé avec quatre grappes par pied, elles sont travaillées de façon naturelle et manuelle sans désherbants ni produits chimiques par une équipe de 6 personnes, entièrement dédiée aux travaux dans le vignoble. Les rendements sont faibles. Selon le décret de l’appellation ils ne doivent pas dépasser 38 hl/ha.
