Château Respide-Médeville

Singulièrement, la famille Gonet partage avec la famille Médeville, la même pérennité dans le monde de la vigne et du vin.
Elle a même oublié l’époque où elle s’est installée au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs. La mémoire témoigne seulement que les Gonet étaient en Champagne avant la Révolution. Xavier se souvient que son grand-père avait réussi à réunir 50 hectares de vigne qu’il avait distribué à ses cinq enfants. Une dévolution adoptée par sa mère qui a partagé ses 20 hectares entre ses
deux fils et sa fille en 2000.
Avec ses 8 hectares qui passèrent à 10 avec l’achat de 2 hectares sur le magnifique terroir d’Ambonnay et de Trépail, Xavier Gonet décida de créer sa propre maison de champagne. Bien entendu, elle fut baptisée Champagne Gonet- Médeville et annonce déjà un succès prometteur avec 90 000 bouteilles produites en 2009. Des vignes classées en Grand Cru et en Premier Cru permettent à la jeune maison de décliner les cuvées.