Mon engagement: Installé à Saint-André de la Roche depuis 2011, j’exerce le métier d’agent commercial en vins comme un véritable trait d’union entre des vignerons passionnés et les professionnels du vin basés à Monaco, dans les Alpes-Maritimes, le Var et les Bouches-du-Rhône.
Ma mission: faire découvrir et promouvoir une sélection exigeante de vins authentiques, choisis pour leur capacité à incarner l’âme de leur terroir. Je privilégie les domaines engagés dans des pratiques raisonnées, biologiques ou biodynamiques, convaincu que la sincérité d’un vin naît du respect de la terre et du travail de l’homme.
Chaque collaboration repose sur une approche personnalisée : de la présentation des cuvées à la gestion fluide des commandes et livraisons, j’assure un accompagnement réactif, sur mesure et de confiance, au service des besoins spécifiques de mes clients cavistes, restaurateurs et hôteliers.
Passionné par le vin et l’art de la table, j’ai débuté ma formation au Lycée Hôtelier de Sisteron (2003–2005) par un baccalauréat technologique en hôtellerie, puis j’ai poursuivi avec une mention complémentaire en sommellerie au Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage (2005–2007), au cœur de la Vallée du Rhône.
Au fil de ma formation, j’ai eu l’opportunité de réaliser des stages dans des établissements gastronomiques de renom, tels que : La Fenière* à Lourmarin (2004), La Maison Pic*** à Valence (2006), Les Pêcheurs* à Juan-les-Pins (2006–2007). Ces expériences m’ont permis de poser les bases solides d’une carrière en sommellerie.
En 2007, j’intègre Les Pêcheurs* en tant que commis sommelier pour la saison. Je poursuis ensuite comme chef sommelier au Sénéchal* (2007–2011), puis comme assistant chef sommelier à l’Hostellerie Jérôme** en 2014.
Fort de ces années passées dans l’univers exigeant de la gastronomie étoilée, j’ai décidé en 2011 de mettre mes compétences au service des professionnels du secteur en créant ma propre agence commerciale spécialisée dans la distribution de vins et champagnes.
.avif)
.avif)
.avif)
