Le terroir écrit l’histoire du vin, et le rôle du vigneron est d’aider la vigne à en révéler toute la vérité. Chacun le fait à sa manière, avec sa sensibilité, sa vision et son temps. Après plusieurs années passées à travailler la terre, j’ai compris qu’il fallait avant tout écouter la vigne pour qu’elle exprime ce qu’elle a de plus juste.
D’abord engagé dans une viticulture durable (certifications HVE & VDC), j’ai affiné mes pratiques pour réduire les interventions et mieux comprendre les équilibres naturels. Depuis la vendange 2020, le vignoble est certifié en agriculture biologique, et s’inspire des principes biodynamiques : emploi de préparations naturelles (bouse de corne, silice, valériane, tisanes d’ortie, de prêle ou d’achillée millefeuille), diminution des doses de cuivre et de soufre, et respect accru du sol et de la biodiversité.
La vigne n’est qu’un élément d’un écosystème vivant, et c’est dans cette vision globale — patiente, précise et passionnée — que s’enracine notre démarche : faire des vins vrais, respectueux et profondément liés à leur terre.
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