Formés en Bourgogne, nous choisissons de poser nos valises dans les Terrasses du Larzac pour y créer notre premier millésime en 2014. Séduits depuis longtemps par la fraîcheur et la profondeur des vins de cette région, le choix de ce terroir s’est imposé comme une évidence : des paysages saisissants, une diversité géologique rare et un climat idéal pour donner naissance à des vins d’expression et d’équilibre.
Le nom « Clos de la Barthassade » vient de l’occitan bartàs, signifiant « buisson » ou « broussaille », en hommage aux bois qui bordent nos vignes de Montpeyroux.
Nos premières parcelles, acquises en 2013, couvrent 9,5 hectares de Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre et Chenin Blanc, réparties sur Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin — toutes classées en AOC Terrasses du Larzac.
En 2018, nous avons ajouté une parcelle de Chardonnay ainsi que de vieux Cinsaults, Mourvèdres et Carignans, puis en 2019, notre vignoble s’est étendu à 13,2 hectares avec l’acquisition de nouvelles vignes aux Combariolles.
Notre ambition : produire des vins à la tension bourguignonne, unissant pureté, fraîcheur et gourmandise, reflets sincères des terroirs du Larzac.
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