Pierre-Vincent Girardin est un très jeune vigneron. Il a grandi dans les vignes et s’est forgé très tôt au métier. Fils de vigneron, il a appris le métier aux côtés de son père Vincent Girardin. Celui-ci a créé son propre vignoble à partir de 2 hectares de vignes et a connu un grand succès grâce à des cuvées de très bonne qualité. Il a ensuite commencé une activité d'achat et de revente de vins avant de prendre sa retraite.
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